Cà phê Tùng- Nét Bắc giữa ngàn thông (Đà Lạt)

Có người chê cà phê ở Tùng không có gì xuất sắc lắm, có người than nhạc ở Tùng buồn quá, có người lại nói không gian ở Tùng chật chội nhưng không ai phủ nhận sự hiện diện hơn nửa thế kỷ của cà phê Tùng tại thành phố sương mù. Sự hiện diện mang tính cách lịch sử gắn liền với thành phố Đà Lạt.

Cà phê Tùng là một phần không thể thiếu của Đà Lạt. Hồi mới từ Hà Nội vào Đà Lạt tôi còn nhớ quán cà phê đã ở đó không biết từ bao giờ. Chú Tùng (chúng tôi thường gọi một cách thân mật) là người Bắc di cư, nhưng có lẽ cũng giống như gia đình tôi đã di cư sớm, trước đợt di cư vĩ đại của gần 1 triệu người vào năm 1954.

Tính cho đến ngày nay, cà phê Tùng đã hiện diện ở Đà Lạt hơn một nửa thế kỷ. Chú Tùng nay đã qua đời nhưng những người trong gia đình vẫn còn giữ truyền thống của một tiệm cà phê cổ. Những chiếc bàn cũ kỹ, những bức tranh bạc mầu, những miếng gỗ ốp tường và cả chiếc cửa ra vào lúc nào cũng mở hé là tất cả những gì Tùng xưa bắt đầu và Tùng nay gìn giữ.

Cà phê Tùng ngày nay

Gữa cái rét căm căm của Đà Lạt về đêm, ngồi trong cà phê Tùng nhìn qua lớp cửa kính mới thấy được nét đặc biệt của Đà Lạt trong sương mù. Những ngọn đèn đường mờ mờ, ảo ảo trong sương đêm tạo nên một Đà Lạt hoàn toàn khác với Đà Lạt của ban ngày.

Có người chê cà phê ở Tùng không có gì xuất sắc lắm, có người than nhạc ở Tùng buồn quá, có người lại nói không gian ở Tùng chật chội nhưng không ai phủ nhận sự hiện diện hơn nửa thế kỷ của cà phê Tùng tại thành phố sương mù. Sự hiện diện mang tính cách lịch sử gắn liền với thành phố Đà Lạt.

Phong cách, kiểu dáng của quán thuở ấy tới bây giờ, lúc nào cũng vẫn vậy. Vẫn những bàn ghế trang trọng mà đơn giản giữ mãi một vẻ không cũ không mới trong tiếng nhạc vừa đủ nghe và cũng vừa đủ để chuyện trò.

Ngày xa xưa, cà phê Tùng dành trọn ngày Thứ Năm cho khách thưởng thức nhạc Pháp. Người ta có thể nghe Francois Hardy trầm buồn qua Tous les garcons et les filles, Ton meilleur ami; Sylvie Vartan nhí nhảnh với La plus belle pour aller danser, En ecoutant la pluie, Quand le film est triste;  Dalida với giọng ca lão luyện qua Bambino, Histoire d’un anour, Besame Mucho rồi Christophe cất tiếng hátMal, Aline, Main dans la main hay Charles Aznavour với Et Moi Dans Mon Coin...

Không gian của Tùng được ngăn cách với thế giới bên ngoài bằng lớp kính. Ngồi trong Tùng ta có thể thấy cảnh sinh hoạt, người qua lại trên khu Hòa Bình hay ngắm các cô nữ sinh áo len xanh Bùi Thị Xuân vào những giờ tan trường. Vào những đêm sương lạnh xuống nhiều, Tùng là cái lò sưởi ấm nhưng đối với tôi, sẽ thú vị hơn khi ngồi trên balcon (chỉ có một bàn duy nhất) để nhìn xuống đường trong cái giá lạnh về đêm của thành phố sương mù. 

Chiếm khoảng lớn trên bức tường chú Tùng treo họa phẩm Người đàn ghi-ta của Vị Ý. Bức tranh có mầu tối sẫn, người đàn guitar một mình một bóng vươn dài rồi gãy gục. Đầu người và đầu phím đàn chúc xuống bục gỗ màu nâu khô.

Trên vách bên trái là bức Thiếu nữ xanh của Đinh Cường, màu xanh nhung nhàn nhạt một lớp bụi thời gian. Ở gian trong là họa phẩm của Cù Nguyễn, Thiếu nữ mơ màng một hạnh phúc nào với chiếc bandeau màu hồng nhạt cột trên tóc... Hình như những bức tranh muốn nói dù khách có phiêu bạt bất cứ nơi đâu, khi trở lại Đà Lạt vẫn muôn đời là chốn cũ.

Nếu tinh ý, khi bước vào Tùng có thể nhận ra ngay màu nâu chủ đạo của quán từ lớp simili bọc nệm ghế ngồi, những mảnh gỗ ốp trên tường cho đến những bức tranh trang trí, nước sơn tường đều đưa khách về màu nâu sẫm của cà phê rang chín.  

Toàn cảnh gian ngoài cà phê Tùng

Nguyễn Đạt đã viết về Cafe Tùng: “Ông Tùng đã mất vài năm nay, trở thành người thiên cổ, như nhà văn Nguyễn Tuân còn lại ở quán cà-phê Tùng câu chuyện về ly rượu mạnh, như hoạ sĩ Vị Ý còn lại trên bức tường quán Người đàn ghi-ta mãi hoài cơn đam mê khắc khoải. Người con của ông Tùng, Trần Đình Thông, đảm đương quán cà-phê Tùng tiếp nối ông Tùng. Chúng tôi nghĩ tới những tên tuổi danh xưng như định mệnh: Tùng, Thông ở nơi chốn ngàn thông..”.

Lần gần đây nhất tôi trở lại Đà Lạt vào năm 2009 để xây mộ cho song thân. Cùng với một người bạn học cũ vẫn còn ‘tử thủ’ tại Đà Lạt, chúng tôi ghé cà phê Tùng mong tìm lại những giây phút của thời mới chớm bước vào tuổi thanh niên của ngày nào.

Cảnh vẫn như xưa nhưng người xưa còn lại chỉ có vợ chú Tùng. Bà ngồi yên lặng một mình nơi góc cửa, mắt đăm đăm nhìn ra những người qua lại ngoài đường. Tôi nhìn thấy trong đôi mắt đó một nét buồn của hơn một nửa thế kỷ còn đọng lại.

Bà Tùng với nét buồn sau hơn nửa thế kỷ

Một lúc sau, bà quay vào ngồi ở quầy tính tiền. Tôi biết, bà đã quay về với thực tế đời thường của cơm áo, gạo tiền. Cũng là lẽ thường tình, khách nhớ chủ quán chứ chủ cà phê làm sao nhớ hết khách vãng lai. Sau khi tự giới thiệu là khách phương xa trở về Đà Lạt, bà Tùng như cởi mở tấm lòng đã từ lâu chôn kín.

Nhìn những bức tranh trên tường bà kể lại sau 30/4/75 quán phải ‘cất’ đi vì ‘tự’ thấy vị trí của những bức tranh đó không thích hợp trong buổi giao thời. Nhưng rồi tranh cũng được treo lại đúng vị trí cũ. Lúc đó tôi tự nhiên nghĩ đến quán cà phê Lâm ngoài Hà Nội với những bức tranh được vẽ bởi các nhân vật nổi tiếng như Nguyễn Sáng, Văn Cao, Nguyễn Tuân, Nguyên Hồng…

Hỏi thăm về chú Tùng bà cho biết ông qua đời sau vụ tai nạn xe cộ ngoài đường, hỏi về ‘cái chú cao cao, đầu hói’ (là người phục vụ chính của Tùng ngày xưa) bà nói chú ấy cũng đã ‘quy tiên’ rồi. Hóa ra, giờ thì chỉ còn mình bà với cái tên cà phê Tùng đã đi vào lịch sử của Đà Lạt cùng với những nhân vật một thời nổi danh của miền Nam.

Bà Tùng còn nhắc lại thời kỳ quán phát đạt ông Tùng còn mở một quán cà phê thứ hai trên đường Phan Bội Châu, lấy tên là Domino. Cà phê Domino, giá rẻ để phục vụ cho giới lao động chân tay còn cà phê Tùng, đắt hơn, dành cho giới trí thức. Ông Tùng đã xã hội hóa các quán cà phê của ông từ những năm 60, đi trước khái niệm xã hội hóa của thời đại này đến hơn một nửa thế kỷ! 

Tại cà phê Tùng ngày nào, Trịnh Công Sơn đã gặp Khánh Ly, Từ Công Phụng và đám bạn của tôi trong ban nhạc trường Trần Hưng Đạo đã từng mài đũng quần trên ghế cà phê Tùng. Thi sĩ Bùi Giáng cũng đã ngồi nơi đây. Có lẽ ông nhìn bầu trời Đà Lạt âm u qua cửa kính cà phê Tùng để viết hai câu thơ lục bát phá cách trên miếng giấy bạc của bao thuốc lá:

Quán ngồi mỏi. Nắng chưa lên.

Chợt vui tràn. Thấy còn nguyên sơ đầu.

Xin kết thúc bài viết về cà phê của Đà Lạt sương mù với câu chuyện của một anh bạn thuộc loại ghiền cà phê có hạng. Anh bảo: “Uống rượu thì say mới quậy, nhưng uống cà phê thì quậy rồi mới say!”.

Theo lý luận thường tình, tôi phản ứng: “Làm gì có chuyện uống cà phê quậy rồi mới say?”.

Anh bạn thủng thẳng đáp: “Thì uống cà phê phải quậy cho tan đường rồi mới uống chứ?!”

Thông tin thêm:

Địa chỉ: 06, Khu phố Hòa Bình- Đà Lạt

Cafe đen pha phin

Cafe fin truyền thống với hương vị cafe đậm đà

25000 VNĐ

Đen đá

Cafe fin truyền thống với hương vị cafe đậm đà

25000 VNĐ

Cafe Nâu đá

Cafe fin truyền thống với hương vị cafe đậm đà và sữa béo ngậy

30000 VNĐ

MP Audiophile Coffee- Nốt nhạc trong từng giọt cà phê (Đà Lạt)

Nằm ở lưng chừng đồi dốc, cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 2km trên đường Huyền Trân Công Chúa, một quán cà phê nhỏ, nằm khiêm tốn trên lầu hai của một căn nhà nhưng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu nhạc và đam mê âm thanh. 

Quán có cái tên rất đặc biệt MP Audiophile. Đó là sự gắn kết của 2 tình yêu lớn, giữa Audiophile (là một cách thưởng thức nhạc mới của những tay mê âm thanh chất lượng cao) và tên của cô con gái đầu lòng Mỹ Phương (MP). Trên thế giới, Audiophile được hiểu là những tay say mê âm nhạc luôn trăn trở, kiếm tìm những phương cách trang bị, hoàn thiện bộ dàn âm thanh sao cho ngày càng hoàn thiện hơn để thoả mãn sở thích thưởng thức âm nhạc.  

 

Bước chân qua những bậc cầu thang bằng gỗ lên quán, mỗi người sẽ có cảm giác như lạc vào một gia đình thượng lưu ở Châu Âu, những khoảng tường bằng gỗ, bàn ghế gỗ, khung cửa sổ gỗ, ánh đèn vàng và đặc biệt là sự hiện diện của một sân khấu mà ca sĩ và nhạc công đều là các loại máy hát. Không gian quán chỉ chừng 60m² ngập tràn không khí ấm áp nhẹ nhàng. Sự cộng hưởng của tất cả những thứ đó đã làm nên đặc điểm rất riêng của MP Audiophle (gọi tắt là MP). Nhưng có lẽ ấn tượng sâu sắc nhất cho tất cả những ai đã tới hay từng nghe về quán chính là dàn âm thanh tuyệt vời. Dàn âm thanh này không còn xa lạ với những tay chơi Audiophile ở Đà Lạt, càng không xa lạ với người dân thành phố hoa sau 5 năm ra đời. Bộ dàn của ông chủ quán cũng là cái tên quen thuộc đối với những tay Audiophile nhiều nơi, nhất là trên Website mạng nghe nhìn Việt Nam (VietNam Audiovisual Netword) với tên gọi “bộ dàn MP Audiophile của chú em” do một người khách chụp lại và post lên (bởi ông chủ MP không là thành viên của mạng này).

 

Ông Phan Ngọc Thạch bên dàn âm thanh của mình

Bộ dàn sử dụng hệ thống tube gồm có CDP: Shanling SCD T200 (level 1 modified, tube out); Amps:McIntosh MC-30 monoblock (đánh chính), Quad II monoblock (thỉnh thoảng đánh), McIntosh 225 stereo power amp (ít khi đánh). Riêng với loa của hệ thống tube, ông chủ MP Audiophile tự độ lại để hợp với dàn máy của mình. Ngoài ra dàn máy còn có hệ thống solid state gồm CDPs: Philips LHH 600B, Sony X3000ES; Amps: McIntosh 1700, Sansui 5000A, Sansui 1000X. Loa của hệ thống này gồm 3 cặp loa bookshelf và hai cặp khác. Ngoài ra bổ sung thêm cho sự phong phú của bộ dàn này còn có mấy bộ pre-amp của Mac và Quad, đầu đĩa than, đầu CD, băng cối… Ông chủ quán MP đã từng chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm với những Audiophile nhiều nơi. Nhưng theo ông không cần phải đặt nặng về thiết bị, chủ yếu là cố hết khả năng từ những gì mình có trong tay để đạt được hiệu quả cao nhất. 

 

Làm nghề thu băng đĩa từ những năm 80, ông chủ MP thích nghe nhạc và cũng đam mê máy nghe nhạc từ đó. Trong một thời gian dài ông đã ấp ủ giấc mơ sở hữu một dàn máy cho riêng mình. Điều đó được nối dài hơn nhờ một người bạn ở nước ngoài chung đam mê đã sưu tầm giúp. Quán chỉ mở từ 18 giờ tới 22 giờ30 hàng đêm bởi nơi đây không chỉ có mục đích kinh doanh mà quan trọng hơn là nơi để thưởng thức âm nhạc cho bản thân chủ quán và cả những ai muốn tìm sự yên bình trong những nốt bổng trầm.

 

Bạn Trần Quốc Hoàng - một bạn trẻ đam mê âm nhạc tới từ Sài Gòn chia sẻ: Chúng ta mỗi người mỗi cách nghe và nhận định. Riêng em thì vẫn thường dùng headphones cắm vào CDP để nghe nhạc nên việc đánh giá đôi khi hơi cứng nhắc. Hễ đứng trước một bộ dàn thì điều đầu tiên là nghe thử xem có giống với lúc nghe trên headphones hay ko? nếu tương đối giống thì em cho là bộ dàn đó ổn; sau đó mới nghe kỹ hơn để cảm nhận mức độ quyến rũ của từng âm thanh nhạc cụ, giọng hát... do bộ dàn tái tạo. Và khi đứng trước bộ dàn này, em hoàn toàn bị thuyết phục.

 

Khi khí trời Đà Lạt se lạnh, ngồi trong không gian ấm cúng của quán, uống ly cafe nóng, thì thầm nói chuyện với người bạn dưới ánh đèn vừa đủ sáng, nghe những tình khúc bất hủ trong điệu nhạc du dương đủ cho tất cả những ai tới tới đây phải say lòng, say Mp Audiophile, say Đà Lạt.

Địa chỉ:27 Huyền Trân Công Chúa, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng.

Cà Phê Rainy- Dấu Ấn Xứ Sương Mù

Về giữa Sài Gòn dưới cái nắng gay gắt đầu hè, nắng hoa con mắt, nắng ướt mồ hôi, chỉ ước một cơn mưa hay thậm chí rút đầu vô tủ lạnh cho nó mát. Đối diện sự ồn ào vội vã, ta dễ nhớ về khung trời thơ mộng như tranh ở Rainy.Đến Đà Lạt những ngày tháng 5, nắng hè chui đâu mất, lạnh buốt trốn đi chơi. Chỉ còn lại một Đà Lạt mát lạnh và mưa. Mưa nguyên ngày từ sáng tới tối, mưa chùn chân những kẻ thích lang thang, lý tưởng nhất vào những ngày này là tụ tập thành nhóm với bộ bài tiến lên, cặp nách chai rượu vang và thủ thêm bịch xí muội.

Dự định là vậy mà khi đến cà phê Rainy thì máu mê cờ bạc biến đâu mất. Cũng như nhiều ngõ nhỏ ở Đà Lạt, đường xuống Rainy cũng dốc cong mông, cũng giàn hoa xinh xinh xứ lạnh dọc theo bờ rào, bất kể mùa nào cũng nở hoa đẹp rung rinh sau những giọt mưa. Cho dù là khách khó tính thì đến Rainy cũng sẽ mềm lòng, cỏ hoa phủ kín một vùng, mềm mại  mượt mà uốn lượn theo từng cụm đồi nhỏ nhấp nhô như trong tranh lụa, trải dài theo khắp lối đi.

Bên trong bố trí nhiều khu cho các đối tượng khác nhau lựa chọn: khu chưa già, khu không trẻ hoặc khu choi choi.

Quán đặc biệt với mái hiên luôn có mưa rơi tí tách, khách ngắm mưa thì nghe nhạc trữ tình, nghe nhạc Trịnh thì mân mê điếu thuốc, nhìn từng vòng khói lãng đãng mù sương trong buổi chiều phố núi (hay khói của ông nào bàn kế bên thả ra cũng hổng chừng), nhâm nhi ly cà phê thơm đậm mà ngỡ như chốn bồng lai, rồi chợt giật mình tỉnh mộng với cái hóa đơn nơi tiên cảnh.

          

             

              

         

        

Cà Phe Ga Ly-Trổ tài Cơ Thủ (Đà Lạt)

Tại Ga Ly Cafe, một quán café ở Đà Lạt, những người trẻ yêu thích không gian ấm cúng, hội họp cùng bạn bè hẳn không nên bỏ lỡ. Đến với Ga Ly Cafe quý khách sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi cách bố trí quán độc đáo, mang phong cách riêng biệt.

Nếu thích phong cách hiện đại, bạn có thể yên vị trên những chiếc ghế sofa sang trọng. Còn nếu bạn thích những vị trí ngồi thoải mái, năng động, bạn có thể chọn những chiếc bàn thấp và ngồi bệt trên những chiếc thảm xinh xắn.

Nếu bạn tìm kiếm cho mình một góc yên tĩnh để ôn luyện cho các kì thi căng thẳng, hay đơn giản là nhâm nhi tách cafe ấm nóng cùng cuốn sách yêu thích, Ga Ly Cafe là một quán cafe yên tĩnh ở Đà Lạt có hẳn 1 phòng riêng với wifi mạnh và không gian tách biệt cho bạn học tập.

Quán cafe này có không gian rất riêng – đặc biệt thích hợp cho nhóm bạn cùng nhau trổ tài cầm cơ hay thiện xạ với những giây phút đầy cảm hứng.

Một vị khách ở đây từng nhận xét về quán như sau: ” Mình ghé quán nhân dịp đi du lịch ở Đà Lạt cùng mấy anh chị trong công ty. Vị trí quán cafe đẹp ở Đà Lạt này cũng dễ tìm, đối diện với chợ và có không gian ấm cúng. Phục vụ của quán hết sức thân thiện và dễ chịu, thời gian phục vụ cũng nhanh và chất lượng đồ uống cũng khá ngon, ngon nhất có lẽ là dâu dầm sữa, dâu vừa nhiều vừa tươi nữa. Các thức uống khác như cafe, sinh tố bơ, xí muội, trà đào,… mà nhóm mình chọn thao đánh giá của các anh chị đi cùng thì cũng ngon lắm. Nhóm mình ngồi tán dóc thoải mái trong khi chờ một nhóm khác đi chợ Đà Lạt mua đồ và cùng chị chủ quán trò chuyện vui vẻ. Không gian, cùng chất lượng và thái độ phục vụ của quán rất tốt.”

Với lối thiết kế trẻ trung, cùng cách bài trí nhẹ nhàng nhưng không kém phần sinh động, nơi đây thực sự thích hợp cho việc họp mặt, giao lưu bạn bè, hay dành cho một buổi hẹn hò ngọt ngào, lãng mạn.

Khác với các quán café chỉ đánh mạnh vào thiết kế mà quên mất một điều quan trọng, chính là: Quán cafe thì cần mang đến cho khách hàng những thức uống ngon và cực chất.

Ga Ly Cafe là nguồn cảm hứng bất tận cho các thực khách với thực đơn đa dạng phong phú. Từ các món nước được yêu thích như Choco-Hazi Frappe (sô-cô-la hạt dẻ) đến Rainbow set (gồm 7 loại soda với đủ 7 màu cầu vồng: đỏ, cam, vàng, lục, lam, chàm, tím) hay các loại nước ép đặc trưng. Chắc chắn đây là một góc rất đặc biệt để bạn có thể thưởng thức các món nước uống, đồng thời ngắm nhìn thành phố xinh đẹp từ trên một gốc thuận lợi, chắc chăn sẽ gây nhiều thú vị cho bạn đấy!

Cà phê Vi Vi- Cà Phê Trứng (Đà Lạt)

Tình cờ biết đến Vivi trong một buổi tối lang thang trên mạng, thế là quyết định hẹn hò cuối tuần cùng đám bạn độc thân. ViVi – Cafe Trứng ở Đà Lạt không hẳn là một quán cà phê, mà đấy là một ngôi nhà!

ViVi – Cafe Trứng không có bảng hiệu nào ở phía ngoài như những quán cà phê khác. Nó đơn giản chỉ là một ngôi nhà nằm yên bình trong một con đường nhỏ ở phố Phan Đình Phùng. Quán có không gian như một quán cafe sách ở Đà Lạt vậy, rất thú vị!Một thực khách từng uống nơi đây đã nhận xét: “Quán cũng k khó tìm lắm nhưng ngay khúc đổ dốc nên hơi ghê :3 Chị nhân viên hình như là chủ quán luôn thì phải, mình hỏi thì chị nói cafe khó uống nên mình và đám bạn kêu cacao trứng. Cacao trứng mà mùi trứng chỉ thoang thoảng thôi,uống vô cũng k nghe vị trứng mấy,được cái béo béo nên cũng lạ. 

Trứng hơi ít nên uống tí là hết còn lại khoảng hơn nửa ly là cacao. Ly cacao được để trên 1 cây đèn cầy nhỏ nên k sợ nguội, thổi tắt nến thì cacao sẽ đông lại. Quán nhỏ nhưng khá dễ thương,bạn nào chịu được lạnh thì ra trước sân quán có 2 bàn nhỏ ngồi ngắm đường xá cho vui.”

ViVi Cafe là một căn nhà nhỏ với nhiều ô cửa kính trong suốt. Vừa bước vào ViVi Cafe, tôi như trở về thời thơ ấu. Đằng kia là căn gác lửng màu vàng, nơi tôi thường đứng trên bậc thang cao nhất và tưởng tượng rằng mình là thủ lĩnh của một vùng. Đằng đó là những cái bàn học mà ngày bé tôi từng còng lưng mỗi tối làm bài tập về nhà. Rồi đến cái tủ bếp gợi nhớ những buổi trưa hè, thường lén mẹ lục tìm đồ ăn cho con bạn hàng xóm…

Thật sự đây là môt quán cà phê đẹp ở Đà Lạt, không gian quán trang trí vô cùng dễ thương! Nếu đến ViVi Cafe để tìm một không gian sân vườn rộng rãi, với tiếng nước róc rách bên tai như nhiều quán cà phê sân vườn khác thì ViVi Cafe hoàn toàn không có! Nếu đến ViVi Cafe để tìm một không gian trẻ trung, năng động để cùng đám bạn thân tán gẫu thì ViVi Cafe không phải là một nơi thích hợp! Nếu đến ViVi Cafe để được thưởng thức những bản nhạc du dương, những bản ballad trầm ấm và ngọt ngào trong không khí những ngày mưa ẩm thấp thì bạn đã đến nhầm nơi rồi! Và….Nếu đến ViVi Cafe để được cảm nhận sự chu đáo trong phong cách phục vụ của nhân viên khi bạn bỏ tiền ra cho một dịch vụ nào đó, thì ViVi Cafe chắc chắn sẽ làm bạn thất vọng!

Cà phê Cỏ Hồng- Không gian tĩnh lặng (Đà Lạt)

Tọa lạc trên đường Nguyễn Chí Thanh,Cỏ Hồng Cafe có thiết kế trang nhã, bắt mắt người đi đường. Cứ thế, từ ngày này sang ngày, phong cách bài trí của quán khiến người bận rộn nhất cũng phải tranh thủ tạt vào một lần cho biết. Cỏ Hồng Cafe là một quán cafe yên tĩnh ở Đà Lạt khá rộng với nhiều không gian và góc ngồi khác nhau cho bạn lựa chọn. Là khu vực sân vườn hay tầng thượng với nắng sớm, sao đêm, với tiếng lá, những cơn gió mát, không khí tinh khôi vào buổi sáng hay cái se lạnh mỗi tối. 

Chọn cho mình phong cách hiện đại, không gian quán được thiết kế xinh xắn, ấm cúng và yên tĩnh với hàng loạt chi tiết đơn giản, nhiều tầng nghĩa. Cách bài trí có chủ đích các vật dụng như bàn, ghế, lọ hoa…. cùng tông vàng chủ đạo cũng giúp chủ quán diễn đạt hết những gì mình muốn gửi vào không gian.

Bên cạnh không gian tinh tế, Cỏ Hồng Cafe mang phong cách của một quán cafe Nhạc Trịnh ở Đà Lạt còn được yêu thích với dòng nhạc được chọn theo một phong cách rất riêng. Để từ đó, dù ngồi ở góc nào của quán trong bất kỳ thời khắc nào, tâm trạng ra sao, thực khách đều cảm thấy nhẹ nhàng, thư giãn. Những bài hát qua dàn loa được đầu tư công phu đã có sức lay động, các đêm nhạc Aucostic cuối tuần được đầu tư công phu của quán còn khiến người ta không nỡ rời đi nếu không phải là việc cực kỳ quan trọng. Không chỉ nghe, cảm nhận những ca khúc qua giọng ca của những ca sĩ nổi tiếng, nếu là người yêu ca hát hay đơn giản là thích hát, bạn có thể đăng ký và trình bày ca khúc mà bạn yêu thích trong tiếng đàn ghita trầm bổng.

Một thực khác từng đến với quán đã nhận xét rằng:

 “Mình với bạn mình tối tối hay ra quán này ngồi lắm, đi chợ xong ghé vô đây ngồi chơi luôn, ngắm đường phố cũng vui vui. Không gian quán cũng khá rộng, có bàn ngoài trời, trang trí bình thường nhưng cũng đẹp. Mình thì uống cafe, bạn mình thì uống lipton nóng. Cafe của quán pha cũng khá là ok. Mình uống cafe sữa đá, pha đậm đà, uống đắng nên dặn quán pha ít sữa thôi. Lipton thì khá là bình thường rồi, không có gì phải phàn nàn :D Nhân viên phục vụ vui vẻ và lịch sự.”

Ngoài không gian, âm nhạc, quán cà phê đẹp ở Đà Lạt này còn được biết đến với thực đơn đa dạng các loại nước uống và thức ăn thơm ngon với điểm nhấn độc đáo từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến pha chế. Đó cũng là một trong những lý do khiến bạn cảm thấy có món từ cà phê như espresso, cappucino, latte, mocha… hay đơn giản chỉ là ly cafe sữa đều có hương vị độc đáo, đậm đà hơn hẳn so với các quán khác. Bạn cũng đừng bỏ qua các loại soda Ý với hàng loạt hương vị, màu sắc khác nhau như ổi, chanh, chanh dây, phúc bồn tử… mát lạnh hứa hẹn thổi bay cơn khát.

Ami Coffee- Không gian nhà Thụy Sĩ (Đà Lạt)

Ami Coffee là một quán cà phê ở Đà Lạt đã chiếm được cảm tình của rất nhiều thực khách bởi một không gian ấm áp được mô phỏng theo ngôi nhà của Thụy Sĩ và đem đến cho thực khách những “bữa tiệc” âm nhạc được đầu tư khá chỉn chu.

Ami Coffee có không gian quán là mô hình thu nhỏ của Thụy Sĩ – xứ sở trong lành, yên ả. Quán cà phê đẹp ở Đà Lạt này giống như ngôi nhà nhỏ, chan hòa với cỏ cây, hoa lá, con người thân thiện, dịu dàng. Khách đến thưởng thức cafe, trong suy tưởng tìm về một chốn cũ, vừa lạ lẫm, lại vừa thân thuộc, mến thương.

Quán cafe sân vườn ở Đà Lạt này không tọa lạc nơi trung tâm thành phố, không đủ náo nhiệt để cảm nhận âm thanh cuộc sống, nhưng quán cũng đủ ấm cúng để bạn suy tư trong một góc nhỏ riêng mình. Quán lắng đọng, thanh bình đến nỗi, những lời trò chuyện cũng trở nên thì thầm, bí ẩn. Ai nấy đều thả lỏng mình, để tận hưởng sự tĩnh lặng dịu êm vây quanh.

Gian phòng Ami Coffee được bài trí ấn tượng với ghế sofa màu đỏ kiểu hoàng tộc,bộ bàn trang điểm bằng pha lê lấp lánh…Là một quán cafe chụp ảnh đẹp ở Đà Lạt, gian phòng kế đó lại là không gian của những bộ đèn chùm sang trọng,bàn ăn kiểu Pháp,hoa tươi, nến thơm,kệ tủ đựng thiệp,điện thoại cổ.Không gian bên ngoài được thiết kế như một căn phòng dành riêng cho những cô nàng tiểu thư.

Quán phục vụ các loại món ăn âu á, nước uống lẫn kem và bánh ngọt, giá của quán cũng kô rẻ nhưng chẳng quá mắc so với lại vị trí trung tâm và phong cách Decor của quán. Trong khoảng từ 40,000 VNĐ – 90,000 / cho 1 món ăn hoặc uống.

Ami Coffee với khung cảnh tuyệt mỹ, đồ ăn thức uống đặc sắc, đội ngũ nhân viên được đào tạo một cách chuyên nghiệp, thao tác nhanh nhạy và giao tiếp vô cùng hoạt bát chắc chắn sẽ thực sự làm bạn hài lòng. Sau những ngày dài mệt mỏi, Ami Coffee sẽ là điểm đến lý tưởng để bạn cùng bạn bè, người thân có những khoảng khắc thư giãn ấn tượng, khó quên.

Địa chỉ: 3 Bis Đống Đa, P. 3, Tp. Đà Lạt

Cà Phê Ngọc My- Đậm đà cà phê Villa (Đà Lạt)

Một quán cafe đẹp ở Đà Lạt có tầm nhìn ra hồ Xuân Hương rất đẹp, nằm ở trên một ngọn đồi nhỏ của Đà Lạt nên khi đi bộ lên cái cầu thang nhỏ thật thú vị. Không gian xung quanh là những ngôi biệt thự xinh xắn với vô số là hoa được trồng trong khu vườn. Ngọc My là một quán cà phê như thế, quán mang đậm đặc phong cách của một quán cà phê Đà Lạt. Đến đây vào một buổi sáng trời trong xanh, không khí trong lành thật là sảng khoái

Nằm trong một con hẻm khá yên tĩnh, Ngọc My – Villa & Cafe hiện ra như một chốn đi về yên ả cho những ai yêu thích không gian nhẹ nhàng, yên tĩnh, một chút lắng lòng để tìm về quá khứ, suy ngẫm và tự hỏi mình về những chuyện đã qua. Tạm bỏ qua những ồn ào của cuộc sống, hãy ghé chân qua Ngọc My – Villa & Cafe để bạn và gia đình, bạn bè sẽ có được những giây phút thư giãn đúng nghĩa, thưởng thức được thế nào là một quán cafe có cảnh đẹp ở Đà Lạt.

Là một quán cafe sang trọng ở Đà Lạt, quán có khoảng sân mát rượi, được thiết kế theo 2 phong cách riêng biệt, tầng trệt lịch sự , yên tĩnh với những chiếc ghế sofa phù hợp cho hội họp, hẹn hò và bàn bạc công việc. Tầng 1 trẻ trung ngồi bệt với những chiếc gối lười phù hợp cho các bạn trẻ học tập, hội họp hoặc lứa đôi hẹn hò. Quán có nhiều thức uống rất độc đáo như: cafe sữa 3 tầng, cafe Ngọc My, hoa cúc mật ong, những món mocktail thật cool. Vào quán bạn có thể gọi cho mình một ly nước yêu thích và nhâm nhi những món ăn nhẹ như bánh crepé với đủ loại nhân: trái cây, mứt dâu tằm, táo, socola… hoặc những dĩa bánh mì bơ tỏi, bánh kaya toast, khoai tây, khoai môn chiên thơm lừng, béo ngậy và cùng trò chuyện, nghe nhạc hoặc tìm cho mình một góc riêng đọc sách, học bài hoặc chơi những trò chơi như rút gỗ, cờ tướng, đọc truyện… với bạn bè.

Ngọc My là 1 quán cafe ngoài trời có không gian rộng và thoáng đãng. Tuyệt nhất là đến đây vào buổi sáng khi nắng đã lên hoặc vào buổi chiều khi trời vẫn còn nắng. Vừa ngồi nhâm nhi cafe trong tiết trời ấm ấm se se, vừa ngắm hồ Xuân Hương xanh biếc và dòng người đi lại qua tấm kính trong suốt, dù tấp nập nhưng vẫn thấy yên bình đến khó tả, thì còn gì bằng. Mình rất thích hẹn hò cafe Ngọc My vào mỗi sáng chủ nhật, cảm giác rất thanh thản, cuộc sống dường như chậm lại, đẹp bất ngờ. Bất ngờ hơn nữa là giá nữa ở đây khá mềm so với view đẹp và vị trí lý tưởng như thế, chỉ tầm 20-30K thôi.

Cà Phê Phượng Tím- Tận hưởng hương vị xứ lạnh (Đà Lạt)

Nếu bạn cần một quán cà phê có tầm nhìn rộng xuống trung tâm thành phố, phóng tầm nhìn ra có thể thấy được hồ Xuân Hương thì Phượng Tím là một quán cà phê như thể. Phượng Tím cà phê quán  là một trong những quán cafe có view đẹp ở Đà Lạt. Không gian quán khá rộng, có bàn nhìn ra ngoài trời, mình thích không khí ngồi ngoài trời hơn là máy lạnh nên hay đi những kiểu cafe như này. Ngồi trên này có thể được nhìn Đà Lạt về đêm, khá đẹp.

Quán được thiết kế theo phong cách nhẹ nhàng phối hợp giữa những mảng tường được vẽ trang trí và những mảng ốp gỗ mang âm hưởng những biệt thự cổ Đà Lạt. Âm nhạc ở đây được chọn lọc xen kẽ giữa những dòng nhạc trữ tình, tiền chiến sâu lắng và những bài hát country rộn ràng.

Cà phê ở quán được lấy trực tiếp từ Ban Mê, đảm bảo đậm đà nguyên chất và mang hương vị đặc trưng riêng. Cà phê pha phin rất tuyệt vời, đúng chất cà phê ở Đà Lạt. Ngồi nhâm nhi hương vị của quán cà phê Đà Lạt này, vùa ngắm cảnh thì quả là tuyệt vời.

Với những bạn yêu âm nhạc, nơi đây có chuẩn bị một sân khấu để thưởng thức nhạc live, hay có thể liên hoan đàn hát với bạn bè thân thiết.

Đến với Phượng Tím café thuộc vào nhóm quán cà phê đẹp ở Đà Lạt trong tiếng dương cầm du dương từ bản nhạc không lời cùng tên của Igor Krutoi để thưởng thức, để cảm nhận về hương vị của cuộc sống đang diễn ra, và để khơi gợi những cảm xúc tinh tế bên trong bạn!

Nếu bạn đói bụng khi đến Phượng Tím café cũng đừng nên lo lắng vì quán phục vụ các thức ăn nhẹ và bánh ngọt do chính tay cô chủ làm.

Hiện nay tại Phượng Tím café  bạn có thể đặt tiêc sinh nhật, họp mặt bạn bè, offline… mà quán không thu phí và ưu tiên giảm giá cho sinh viên. Đây chắc chắn sẽ là một không gian rất tuyệt vời cho bạn cũng như bạn bè của bạn đấy, hãy thử đến với Phượng Tím Cafe một lần nhé! Quán cafe nhạc Trịnh này rất thu hút giới trẻ, tại sao bạn không thử một lần đến với quán nhỉ.

Cà Phê WheelHouse- Châu Âu ở Đà Lạt

Nếu bạn đang tìm một quán cafe theo hơi hướng châu Âu tại Đà Lạt, thì có lẻ bạn đang tìm đúng nơi rồi đấy. Wheelhouse Coffee là một quán cà phê ở Đà Lạt có thiết kế không gian quán đẹp, mang đậm phong cách châu âu cổ điển

Wheelhouse Coffee là một nơi dừng chân cho những buổi hẹn dài, khách hàng có thể ngồi trò chuyện lâu, cảm nhận âm nhạc lắng đọng theo thời gian và tận hưởng một không gian rất “ART”

Wheelhouse Coffee được bày trí theo phong cách có như không. Đây bàn, đây ghế, đưa đến cho khách hàng một cảm giác thoải mái như đang ở nhà của mình.không ồn ào và náo nhiệt như nhịp sống của chốn đô thành, Wheelhouse Coffee là một quán cà phê ở Đà Lạt cho bạn một không gian yên tĩnh, thanh lịch. Quán được thiết kế hướng nội, gần gũi, đem lại sự ấm cúng cho mọi người, rất thích hợp cho các bạn trẻ tụ họp.

Wheelhouse Coffee có không gian quán là mô hình thu nhỏ của Thụy Sĩ – xứ sở trong lành, yên ả. Quán giống như ngôi nhà nhỏ, chan hòa với cỏ cây, hoa lá, con người thân thiện, dịu dàng. Khách đến thưởng thức cafe, trong suy tưởng tìm về một chốn cũ, vừa lạ lẫm, lại vừa thân thuộc, mến thương.

Quán cafe yên tĩnh ở Đà Lạt này thông tọa lạc nơi trung tâm thành phố, đủ náo nhiệt để cảm nhận âm thanh cuộc sống, nhưng quán cũng đủ ấm cúng để bạn suy tư trong một góc nhỏ riêng mình. Quán lắng đọng, thanh bình đến nỗi, những lời trò chuyện cũng trở nên thì thầm, bí ẩn. Ai nấy đều thả lỏng mình, để tận hưởng sự tĩnh lặng dịu êm vây quanh.

Từng bước lần theo vách cầu thang nhỏ lên tầng lửng, tất cả bỗng vỡ òa với ánh sáng, với tiếng nhạc, với sách, với kỷ niệm. Sẽ không dưới một lần bạn phải buộc miệng “ cái này, hồi xưa, nhà mình cũng có “ . Từng góc nhỏ, dù đến đây lần đầu cũng hóa thân quen, tiện tay với cuốn truyện nhỏ, tựa lưng vào chiếc gối mềm, bình yên chợt đến từ lúc nào.

Có thể nói đây là một trong những quán cafe đẹp ở Đà Lat. Khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm giác thấy sự ồn ào, náo nhiệp lập tức biến mất, như bạn vừa đi vào một thế giới khác.Căn phòng không chỉ dành cho việc họp mặt bạn bè, gia đình mà quán còn thiết kế những góc rất riêng, là nơi lý tưởng để tất cả các vị khách cần tập trung sáng tạo, tư duy, làm việc mà không sợ bị phiền hà.